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阿嫲做的菜,童年的漫画,儿时的玩具,这家公司专业带你怀旧

日期:2019-09-04 01:47

有人说,无论尝过多少美味,见过怎样的大千世界,最吃不腻的是儿时的味道,最记忆犹新的是年少的趣事。念旧,是人的天性,年纪越大越甚,有人酷爱收集旧物,有人追逐复古风潮,还有人开了间“公司”专业怀旧昔日时光,就像这家淑珍吃饭公司一样。

因为喜欢凯发k8官网奶奶做的菜,90后的美女老板用奶奶的名字,在厦门老城区大中路开了这家吃饭公司,卖的都是把小时候奶奶做给她吃的味道。看似港式茶餐厅,推门进去却跌入回忆的漩涡。

店里的点点滴滴都是满满的年代感。刷白的粗糙墙面上挂着霓虹灯,四角可折叠的方桌和红垫靠背椅,收银台前的红底广告牌,“可口可乐”四个字从右往左,还是繁体字。

大门旁的一角,罗列着各式各样的旧物。

铁质框架的台式风扇,小时候常常因为固定摆头对着直吹,而被姥姥关切的数落。

方圆的小铝盒,藏着只有家里来了客人,爸爸才会拿出来招待,小时候明明觉得苦,但大人们都啧啧称赞的好茶。

贴着红双喜的玻璃杯,夏天最喜欢用它喝凉白开。

而绘着少女头像的铁盒,总是装着爸妈不让多吃的饼干糖果。

把所有的聪明才智都用在偷看电视上,只为了多回味一遍水冰月的变身,和那句“代表月亮消灭你”。

还有童年木偶剧的同款公仔娃娃和四四方方的皮箱,伴随着各式各样脑海中尘封的记忆一下子蜂拥而出。

淑珍不是网红,是为82岁的奶奶,但奶奶一定和所有来到这里的女孩儿一样,曾经怀揣的少女的情怀,这里的布置特别适合姑娘们摆拍,食物也是如此。

超级冰爽的杨桃清是夏季解暑佳品,古法泡制的杨桃饮品加上透明滑嫩的石花冻,清甜不腻,如同午睡起来,奶奶早已准备好的解暑糖水一样,每吸一口透心凉的舒爽,都是思念的味道。

港式奶茶,丝滑顺口,香浓的滋味,一袋肯定是不够喝的,不如用小游戏机比一场,谁赢了奶茶都归她。

想必年轻的老板小时候也不爱吃米饭,这道厦门炸物茶泡饭一定是淑珍奶奶费了不少心思做出来的。

虾仁、豆芽、香菇、炸五香、泡萝卜、小番茄和满满的海苔,浇下调好味的茶汤汁,白米饭不再寡淡无味,一勺拌着海苔、一勺就着虾仁、再一勺夹着五香卷,还飘散着淡淡的茉莉花茶香,不知不觉爱上吃饭。

炒饭专治不爱吃饭。公司鹅肝炒饭,在普通蛋炒饭的基础上加入了鹅肝和蟹籽,鹅肝没有炒进饭里,而是做成了慕斯,直接吃入口即化,或者趁着炒饭的温度搅拌融化,普普通通的酱油炒饭变得细腻润滑,蛋香和鹅肝的鲜柔融合其中,值得回味。

火炙和牛盖泡面,炒泡面上加入了鲜嫩和牛,吃之前才用火枪炙烧,再撒上少许黑胡椒,鸡蛋和牛肉的香味,让简单的炒泡面不仅好吃而且好玩好看,抖音小视频还不快拍起来。

凤梨小排骨酸甜菠香,福建酒香蛤蜊鲜美有滋味,古早醋肉酥软可口,一道道都是家常菜,盛在年代感十足的搪瓷碗盘中,如此复古的摆盘搭配,当然是相机先吃。

少女都有个甜品胃,这里的甜品很古早。

招牌煎年糕,做法就跟记忆中的一样,简单蘸上蛋液煎好的红糖年糕,香糯Q软,甜的一点都不腻。坐在餐桌前吃年糕,目光早飘到客厅电视里播的动画片上去,儿时调皮的趣事,如今只能怀念,没想到在这里重温了一回。

带着怀念的心情,尝过充满回忆的家的味道,突然好想打个电话回家,不知这部老电话能否接通二十年前,再听一听奶奶当年的哄慰,道一句心中的思念。

喜欢所以推荐:火炙和牛炒泡面,杨桃清石化,招牌煎年糕

坐标:大中路86号,靠近轮渡

人均:RMB70

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